Showing: 1 - 3 of 3 RESULTS
Napój ryżowy

Do czego warto wykorzystać napój ryżowy?

Nie każdy korzysta z tradycyjnego mleka krowiego oraz z innych przetworów mlecznych. Na szczęście, powstała roślinna alternatywa dla osób, które z rozmaitych względów nie mogą lub nie chcą sięgać po przetwory z mleka krowiego czy owczego. Mowa tu przede wszystkim o napojach czy jogurtach roślinnych. Do jednych z najpopularniejszych z nich należy bez wątpienia napój ryżowy.

Poznaj właściwości napoju ryżowego

Mleko ryżowe, zwane również napojem ryżowym jest jednym z najpopularniejszych rodzajów mlek roślinnych. Z tego też względu otrzymamy je w większości sklepów spożywczych. Jeżeli zależy nam jednak na tym, aby zakupione przez nas mleko było jak najwyższej jakości, warto pomyśleć o zakupieniu go w sklepie z ekologiczną żywnością. Z całą pewnością dobrze byłoby również zwrócić uwagę na to czy mleko jest słodzone czy też nie. Jeśli zależy nam na wyborze jak najwartościowszego mleka, dobrze byłoby zdecydować się na to bez rafinowanego cukru. Pamiętajmy, że mleko roślinne ryżowe jest naturalnie słodkim napojem. Jeżeli chodzi zaś o właściwości tego napoju, przede wszystkim trzeba zaznaczyć, iż nie zawiera on tak wiele białka jak mleko krowie czy owcze. Przede wszystkim znajdziemy w nim węglowodany. Warto byłoby mieć także na uwadze to, że napój ryżowy często jest wzbogacany w witaminy (https://www.bee.pl/9009-napoj-ryzowy). Dodaje się do niego między innymi witaminę D. Często jest on również fortyfikowany w wapń. Z całą pewnością dobrze byłoby zwrócić także uwagę na to, iż napój ryżowy jest lekkostrawny. Z tego też powodu zalecany jest on osobom cierpiącym na różnego rodzaju schorzenia układu pokarmowego. Mleko ryżowe posiada stosunkowo wysoki indeks glikemiczny. Z tego też względu na napój ten szczególnie mocno powinny uważać osoby cierpiące na cukrzycę oraz insulinooporność.

Do czego warto wykorzystać napój ryżowy?

Jeżeli chodzi o zastosowanie napoju ryżowego, możemy wykorzystać go dokładnie do tego, do czego wykorzystalibyśmy klasyczne krowie mleko. Przede wszystkim, napój ten możemy wykorzystać do przygotowania owsianki czy też zupy mlecznej. Warto zjeść także tradycyjne płatki zbożowe czy kukurydziane z tym mlekiem. Wreszcie, może nam on posłużyć jako baza do przygotowania różnego rodzaju koktajli. Wreszcie, dzięki mleku ryżowemu możemy przygotować smaczne ciasto czy naleśniki. Nie ma tak naprawdę żadnych ograniczeń, jeżeli chodzi o częstotliwość popijania mleka ryżowego. Napój ten nie jest także najdroższym mlekiem roślinnym. Posiada on cenę zbliżoną do mleka sojowego. Przeważnie zapłacimy około sześć złotych za litr mleka ryżowego.

Zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
Napój ryżowy

Wszystko co warto wiedzieć o napoju ryżowym

Napój ryżowy z www.bee.pl to produkt, który znajdziemy na coraz większej ilości sklepowych półek. Już niemal w każdym mniejszym lub większym supermarkecie znajduje się półka z roślinnymi produktami. Trzeba zaś przyznać, że do takiej grupy produktów należy właśnie mleko ryżowe, zwane także napojem ryżowym. Jakie posiada on właściwości i czy warto wprowadzić go do swojej codziennej diety?

Poznaj cenne właściwości napoju ryżowego

Jak już wspomniano powyżej, napój ryżowy posiada wiele cennych dla naszego zdrowia właściwości. Naturalnie występują w nim takie składniki mineralne jak selen czy mangan, które są nieodzowne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Wreszcie, znajdziemy w nim całkiem spore ilości witamin z grupy B. Są one wskazane w szczególności osobom borykającym się z nerwicami, stanami lękowymi czy depresyjnymi. Warto jednak zaznaczyć, że większość mlek roślinnych jest wzbogacana o dodatek pewnych witamin i składników mineralnych. Najczęściej w napojach ryżowych znajdziemy więc cenną dla naszego organizmu witaminę D, jak również witaminę A. Nie brak jest w nich również żelaza i wapnia, który dba o dobry stan naszych kości i stawów. Do czego warto zaś wykorzystać napój ryżowy? Przede wszystkim możemy na jego bazie przygotować koktajl owocowy lub owocowo-warzywny. Co więcej, mleko ryżowe doskonale komponować się będzie z płatkami, zarówno owsianymi jak i jaglanymi czy orkiszowymi. Możemy użyć go również do przygotowania naleśników czy placuszków śniadaniowych. Nie ulega wątpliwości, że napój ryżowy warto popijać również solo jako dodatek do śniadań czy innych posiłków. Po otwarciu mleko ryżowe należałoby przechowywać w lodówce. Warto próbować różnych wersji smakowych. W sklepach znajdziemy najczęściej mleko ryżowe naturalne, waniliowe oraz kakaowe.

Dla kogo mleko ryżowe?

Mleko ryżowe charakteryzuje się dosyć dużą zawartością węglowodanów. Ma zdecydowanie mniej białka niż mleko sojowe czy migdałowe. Jeżeli więc borykamy się z cukrzycą typu drugiego lub insulinoopornością, mleko ryżowe popijajmy z umiarem. Niezaprzeczalnym atutem napoju ryżowego jest jednak to, iż jest ono lekkostrawne. Będzie więc doskonałym rozwiązaniem dla osób, które cierpią na różnego rodzaju problemy trawienne. W tym miejscu warto wspomnieć o tym, że napoje roślinne są przez większość osób tolerowane o wiele lepiej niż klasyczny nabiał. Nie powodują one wielu nieprzyjemnych dolegliwości takich jak zaparcia, wzdęcia czy biegunki. Napój ryżowy będzie również idealny dla wegan oraz osób, które chcą zmniejszyć ilość tradycyjnego nabiału w swojej diecie.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
Napój ryżowy

Napój ryżowy- niskokaloryczny zamiennik mleka krowiego

Napoje ryżowe mają wiele zdrowotnych właściwości. Są polecane osobom, będącym na diecie wegańskiej oraz wegetariańskiej, ponieważ nie znajdują się nich składniki odzwierzęce. Ponadto, mleka roślinne nie zawierają laktozy, która jest szkodliwa, gdy zmagamy się z niedoborem tego enzymu.

Właściwości zdrowotne napoju ryżowego

Napój ryżowy jest bogaty w błonnik, witaminy oraz minerały. Zawiera spore ilości witamin z grupy B oraz E. Tiamina wpływa korzystnie na oczy, włosy, wątrobę oraz skórę. Działa także korzystnie na układ nerwowy i dba o odpowiednie funkcjonowanie mózgu. Obecność witaminy B2 przyczynia się do prawidłowego wzrostu i wytwarzania krwinek czerwonych. Niacyna, czyli witamina B3 obniża poziom złego cholesterolu LDL. Natomiast eliksir młodości- witamina E, sprawia, że nasza skóra zachowuje świetną kondycję przez długie lata.

Pij napój ryżowy i zachowaj szczupłą sylwetkę

Picie napoju ryżowego jest świetną opcją dla osób na diecie redukcyjnej. Jest najmniej kalorycznym mlekiem roślinnym, dlatego będzie najlepszą alternatywą dla produktów odzwierzęcych. Zawiera znikome ilości tłuszczów. Decydując się na włączenie go do swojego menu, warto postawić na produkty z ryżu brązowego, ponieważ mają w sobie dużo błonnika pokarmowego, który zapewnia uczucie sytości przez wiele godzin. Występujące w nich węglowodany wolno się przyswajają, przez co stopniowo dostarczają energię.

Komu zaleca się spożywanie napoju ryżowego?

Napój ryżowy posiada hipoalergiczne właściwości, dzięki czemu jest szczególnie polecany osobom cierpiącym na wrzody żołądka, zapalenie błony śluzowej oraz alergikom. Ze względu na brak zawartości laktozy, często wybierane jest przez osoby z niedoborem tego enzymu, jak i osoby nietolerujące kazeiny. Napój ryżowy będzie doskonałym dopełnieniem diety wegan oraz wegetarian, ponieważ nie ma składników pochodzenia zwierzęcego. Nie obejmuje także glukozy, więc może być spożywany przez chorych na celiakię. Nie powinno się podawać mleka ryżowego kobietom w ciąży oraz małym dzieciom, ze względu na możliwą zawartość arsenu.

Zastosowanie napoju ryżowego w kuchni

Napoje ryżowe idealnie zastępują mleko krowie i mają równie szerokie zastosowanie. Można je spożywać w formie napoju, dodać do kawy oraz koktajli. Bez problemu usmażymy na nich naleśniki, przygotujemy budyń, czy też pudding. Obecnie w internecie widnieje mnóstwo przepisów z wykorzystaniem napojów roślinnych. Często sięgają po nie osoby na dietach wegańskich. Modne stały się desery z zastosowaniem mleka ryżowego np. gotowany na nim ryż z owocami.

Jedzenie zdjęcie freepik - pl.freepik.com